اوراق ستيفيا مطحونة 1 علبة

الوصف

فوائد عشبة ستيفيا تمت الكتابة بواسطة: فاطمة مشعلة آخر تحديث: ١٤:٥٨ ، ١٤ يناير ٢٠٢١ ذات صلة أضرار سكر ستيفيا فوائد عشبة رأس الحية فوائد عشبة العفص فوائد الزنجبيل والشاي الأخضر محتويات ١ فوائد عشبة ستيفيا ٢ أضرار عشبة ستيفيا ٣ لمحة عامة حول عشبة ستيفيا ٤ المراجع فوائد عشبة ستيفيا فوائد عشبة ستيفيا حسب درجة الفعالية لا توجد أدلة كافية على فعاليتها Insufficient Evidence تجدر الإشارة إلى أنّ معظم الدراسات كانت على مستخلصات عشبة ستيفيا وليست على الأوراق نفسها؛ لأنّه وكما ذُكر سابقاً فإنّ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لا تُصنّف استخدام الأوراق والمُستخلصات الخام لعشبة ستيفيا على أنّها من المواد الآمنة بشكلٍ عامٍ (بالإنجليزية: Generally Recognized as Safe) أو ما يُعرف اختصاراً بـ GRAS، وهي لائحة تابعة لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية يُصنِّف فيها الخبراء المواد الكيميائيّة أو المُضافات الغذائيّة على أنّها آمنة للاستخدام البشري،[١] وبما أنّ أوراق عشبة ستيفيا ومُستخلصاتها الخام لا تتبع لهذا التصنيف فإنّ من غير المسموح تسويقها بهدف استخدامها كمُنتجات تحليةٍ طبيعيّة،[٢] وعلى الرغم من ذلك فإنّه لا يُمكن اعتبار عشبة ستيفيا من الأعشاب الخطيرة،[٣] ولكن يُنصح بتجنّب استخدام هذه العشبة خلال فترة الحمل، كما يُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدامها بشكلٍ مُنتظم خاصةً في حالة الإصابة بمشاكل صحّية مثل مرض السكري، أو أمراض القلب، أو ارتفاع ضغط الدم،[٤] ونذكر في ما يأتي بعض الفوائد الصحّية لعشبة ستيفيا، مع العلم أنّ هذه الفوائد ما زالت بحاجةٍ إلى المزيد من البحث لتأكيدها: التقليل من مستويات سكر الدم: اختلفت نتائج الدراسات حول قُدرة عشبة ستيفيا على خفض مستويات السكر في الدم؛ حيث أشارت إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Metabolism عام 2004 وأُجريت على 12 مُصاباً بمرض السكري من النوع الثاني إلى أنّ تناول غرامٍ واحدٍ من مُركب Stevioside الموجود في عشبة ستيفيا قد يُساعد على خفض مستويات السكر في الدم بعد الأكل؛ ممّا يبيّن التأثير الإيجابي لعشبة ستيفيا على أيض سُكر الجلوكوز في الجسم، وقدرتها على التخفيف من مرض السكري من النوع الثاني،[٥] ومن جهة أخرى أظهرت دراسةٌ نُشرت في مجلة Regulatory toxicology and pharmacology عام 2008 أنّ استهلاك 250 مليغراماً يوميّاً مُدّة ثلاثة أشهر من مُركب Glycoside Stevioside المُستخلص من عشبة ستيفيا لم يُساهم في حدوث أيّة تغيُّرات ملحوظة على مستويات الدم من سكر الجلوكوز أو الهيموغلوبين السكري أو ضغط الدم الانقباضي أو الانبساطي، كما أنّه لم يُلاحَظ حدوث أيّة آثار جانبية لدى الأشخاص الذين أجريت عليهم الدراسة، وعليه فما زالت هناك حاجةٌ إلى المزيد من البحث والدراسات لمعرفة تأثير الستيفيا في مستويات سكر الدم،[٦] إلّا أنّه يجدر التنويه إلى ضرورة مراقبة مستويات سكر الدم لدى مرضى السكري بحذر بعد استخدام عشبة ستيفيا أو أيّة محلّيات أخرى تحتوي عليها؛ وذلك لأنّ أدوية السكري قد تتعارض مع استهلاك هذه العشبة، ويُنصح مرضى السكري دائماً باستشارة الطبيب أو مقدم الرعاية الصحية قبل استخدام أيّ نوعٍ من الأعشاب أو المكملات.[٧] التقليل من ضغط الدم: اختلفت الدراسات أيضاً حول قدرة عُشبة ستيفيا على خفض مستويات السكر في الدم، فبعضها وجد أنّها قد تساعد على خفضه، في حين لم تجد دراساتٌ أخرى ذلك، فعلى سبيل المثال؛ أظهرت إحدى الدراسات التي أُجريت على 106 أشخاص مُصابين بارتفاع ضغط الدم ونُشرت في مجلة British journal of clinical pharmacology عام 2000 أنّ تناول كبسولات تحتوي على 250 مليغراماً من مادة Stevioside الموجودة في عُشبة ستيفيا يومياً مدّة سنة ساعد على خفض مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بشكلٍ ملحوظ خلال أول ثلاثة أشهرٍ من العلاج، وقد توصّلت هذه الدراسة إلى أنّ تناول مادة Stevioside قد يُساهم في التخفيف من مرض ارتفاع في ضغط الدم،[٨] بينما أظهرت بعض الدراسات الأخرى أنّ عُشبة ستيفيا ومُستخلصاتها لم يكن لها تأثيرٌ في مستويات ضغط الدم،[٧] وعلى الرغم من ذلك يجدر التنويه إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل تناول عشبة ستيفيا أو المحلّيات التي تحتوي عليها من قبل المرضى الذين يعانون من انخفاض في مستويات ضغط الدم، وذلك لأنّ تناول عشبة ستيفيا بالتزامن مع الأدوية الخافضة للضغط قد يُؤدّي إلى انخفاض ضغط الدم بشكلٍ كبير.[٩] التقليل من وزن الجسم: قد يُساعد استخدام عشبة ستيفيا على تقليل الكميّات المُستخدمة من سكر السكروز؛ ممّا يساهم في التقليل من استهلاك السكريات البسيطة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، وتسوّس الأسنان، وغيرها من الأمراض الأخرى، وذلك حسب ما أشارت إليه إحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة Journal of Consumer Protection and Food Safety عام 2016،[١٠] كما أظهرت دراسةٌ أخرى نشرت في مجلة Annals of Agricultural Sciences عام 2016 أنّ استخدام محلّيات عشبة ستيفيا كبديلٍ للسكروز بجرعاتٍ مختلفة تتراوح من 25 إلى 1000 مليغرامٍ لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً مدّة 12 أسبوعاً قد يمتلك تأثيراً فعّالاً في التحكم بالوزن، كما أظهرت النتائج تحسُّناً ملحوظاً في انخفاض وزن الجسم النهائي وغيره من المؤشرات.[١١] تحسين صحة القلب: قد يُساعد استهلاك عشبة ستيفيا على خسارة الوزن وخفض مستويات الكوليسترول الضار والكوليسترول الكليّ، والدهون الثلاثيّة في الدم، بالإضافة إلى رفع مستويات الكوليسترول الجيّد، وبالتالي تحسين صحّة القلب، وذلك بحسب إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران ونُشرت في مجلّة Annals of Agricultural Sciences عام 2016 [١١] ولكن من جهةٍ أخرى أشارت مراجعة منهجية لعدّة دراساتٍ نُشرت في مجلة European journal of preventive cardiology عام 2015 إلى أنّ تناول عشبة ستيفيا لم يُظهر تأثيراً ملحوظاً على مستويات الدهون في الدم،[١٢] لذلك ما زالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لإثبات فعالية عشبة ستيفيا في تحسين صحّة القلب. فوائد أخرى: يمكن أن يساعد تناول عشبة ستيفيا على التخفيف من بعض المشاكل الصحيّة أو تقليل خطر الإصابة بها، لكن ما زالت هناك حاجة إلى المزيد من الأدلّة العلمية لإثبات فعاليّة عشبة ستيفيا في ذلك، وفي ما يأتي بعض هذه المشاكل الصحيّة:[٧] حرقة المعدة. احتباس الماء في الجسم.