كثيرة حجرة 100 غرام

الوصف

تعد عشبة الكثيرا Tragacanth من أنواع الصمغ العربي، وتعرف باسم عشبة الكثيرة أو بصمغ الكثيرا وهي صمغ طبيعي يتم الحصول عليه من النسغ الجاف للعديد من الأشجار والشجيرات؛ خاصةً شجيرات فصيلة القتاد أو القفعاء Astragalus، وهي منتشرة في منطقة الشرق الأوسط والمناطق الجبلية من إيران وتركيا، ويتصف هذا النوع من الصمغ بالصفات الآتية
خليط لزج

. ليس له طعم

ليس له رائحة

. قابل للذوبان في الماء

يتكون صمغ الكثيرا من مركبات تُعرف بأنها عديدة السكريات المعقدة وغير المتجانسة، بالإضافة إلى ذلك فإن الأجزاء ذات الوزن الجزيئي المنخفض والمنتجة إنزيميًا من صمغ الكثيرا يتصف بوجود نشاطًا محتملًا لنوع من البكتيريا يُعرف باسم Bifidobacterium